Vaříme se Zuzkou, vol. 4 – osvěžující okurkový sirup

Letošní léto se nese ve znamení bohaté úrody ovoce a zeleniny, minima propršených dní a extrémních teplot. Všichni hledáme způsoby, jak se alespoň na chvíli osvěžit. Někdo do sebe láduje rekordní množství zmrzliny, někdo tráví každou volnou chvíli u vody a někdo dává klimatizaci doslova na frak. Téměř bez výjimky také všichni pijeme studené nápoje, které jsou minimálně dvakrát lepší, než kdykoliv dřív. Tímto se dostávám k jádru věci a k důvodu, proč jsem se rozhodla napsat tento článek. Seznámím vás s receptem, který je tak jednoduchý, až to „bolí“ a výsledek opravdu stojí za to. Okurkový sirup, ze kterého si připravíte osvěžující limonádu jako dělanou pro žhavé letní dny. Potřebujete pouze:

– 2 kg domácích okurek,

– 1 kg třtinového cukru,

– kyselinu citronovou,

– citronovou šťávu,

– a jeden……….odšťavňovač.

Domácí okurky i se slupkou odšťavníme v odšťavňovači. Okurkovou vodu následně přecedíme přes jemné sítko nebo přelijeme přes plátno. Přidáme třtinový cukr, kyselinu citronovou a citronovou šťávu. Po rozpuštění cukru nalijeme do sklenic a uskladníme v lednici. Sami vidíte, že jsem nelhala, recept je skutečně jednoduchý a hotovo máte doslova za okamžik. Přeji vám dobrou chuť.

 

Vaše makléřka Zuzana.

  • Odhad vaší nemovitosti zcela zdarma

    Zadejte svou e-mailovou adresu a já se vám obratem ozvu.

  • Kategorie