Sladká dobrota

V těchto dnech se radujeme z krásného počasí. Někteří z vás už možná usilovně hubnou do plavek, pokud ano, tak vám držím palce, jestliže se však neubráníte a občas si dopřejete nějakou tu sladkou dobrotu, tak mám samozřejmě nejen pro vás, ale pro všechny opravdovou bombu. Řeč bude o rozkvetlém tvarohovém koláči s jahodami. Rozhodně se nemáte proč bát, recept je velice snadný a kdo ví, třeba si jej budete vychutnávat právě ve svém novém domově.

Jedna technická poznámka, recept je pro koláčovou formu o průměru 25 cm.

Těsto:

100 g hladké mouky

25 g ovesných vloček

60 g másla

2 lžíce moučkového cukru

1 vejce

1 lžička kypřícího prášku

1 lžíce mléka

Náplň:

4 lžíce cukru – krupice

250 g měkkého tvarohu

2 vejce

1 pudinkový prášek – vanilka

Postup:

Z hladké mouky, ovesných vloček, másla, cukru, vejce, mléka a kypřícího prášku vypracujeme hladké těsto a dáme na chvíli do lednice, mezitím si připravíme tvarohovou náplň.

Bílky vyšleháme do tuha se špetkou cukru a žloutky vyšleháme se zbylým cukrem. Poté do žloutkové směsi zapracujeme tvaroh a pudinkový prášek a následně opatrně vmícháme sníh z bílků.

Těsto přendáme do hrubou moukou vysypané a máslem vymazané koláčové formy a na něj navršíme tvarohovou náplň.

Koláč pečeme v troubě zhruba 15-20 minut při 180° C.

Když koláč vychladne, poklademe na něj rozkrájené jahody, borůvky ozdobíme jedlými květy, momentálně kvetou sedmikrásky :-)

Potom už si tu dobrotu pouze vychutnáváme.

 

Přeji vám dobrou chuť.

 

Makléřka Zuzana.

  • Odhad vaší nemovitosti zcela zdarma

    Zadejte svou e-mailovou adresu a já se vám obratem ozvu.

  • Kategorie